La cenere prodotta dalla combustione della legna in stufe e camini è preziosa: contiene calce, potassio e diversi altri minerali. Non buttatela, ma aggiungetela al compost per arricchirlo. Potete anche spargerla sul terreno, nel frutteto o sul prato (una paletta/mq): funzionerà come ammendante.
Qualora il terreno dell’orto sia molto acido, potete aggiungere un po’ di calce.
Se non avete concimato orto e frutteto in autunno, fatelo in gennaio, distribuendo letame o composta matura. Prima della semina o del trapianto, fornite anche concimi minerali complessi. Le piante da orto in crescita in febbraio richiedono di tanto in tanto piccole dosi di concime contenente azoto, da distribuire tutt’attorno sul terreno (evitando ogni contatto diretto) e da sospendere un mese prima del raccolto.    
In febbario effettuate la prima concimazione di stagione sul tappeto erboso, somministrando un fertilizzante a lenta cessione in granuli. Può essere utile anche spargere un prodotto antimuschio, dopo un accurato intervento con l’arieggiatore (o, in mancanza, con una forca), per aerare il prato, così da migliorare il drenaggio del terreno.